Ваш город: Москва 
8 800 234 63 83
обратный звонок

Каталог шоколада

Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, с молочно-злаковой начинко…

Шоколадный батончик «Алёнка» с молочно-злаковой начинкой – новый формат сладкого перекуса! Нежная бархатистая молочная начинка с хрустящими шариками из отборных злаков покрыта молочно-шоколадной глазурью. Мягкий, в меру сладкий вкус и удобный формат батончика делает его невероятно популярным среди любителей шоколадок. Хорош и соло, и в дополнение к чаю, кофе и другим горячим напиткам.

Арт.: РФ18868
84
шт
В корзину
Шоколад Eco Botanica с вишней и экстрактом черники, 85 гр.

Пикантное и любимое многими сочетание сочной вишни и темного шоколада. На 100% натуральный темный шоколад Eco Botanica с крупными кусочками вяленой вишни содержит природные антиоксиданты и экстракт черники. Богатый, терпкий вкус, который смягчает нежная вишня и тонкий черничный аромат. Вкус романтики и польза натурального состава в каждом кусочке.

Арт.: ББ08267
86
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение с миндалем 75% какао, 100 гр.

Элитный горький шоколад «Вдохновение» для настоящих ценителей шоколадного вкуса. В каждой «палочке» шоколада содержится 75% какао. Его терпкая горечь с насыщенным вкусом какао дополнена дробленым в крошку миндалем. Его ореховая сладость растворяется в многогранном шоколадном вкусе, смягчая его и придавая более утонченный и изысканный аромат.

Арт.: РФ17238
97
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica Light с фундуком и стевией,…

Темный шоколад без сахара Eco Botanica Light с дробленным фундуком и стевией создан для тех, кто заботится о своей фигуре. Разработанный совместно с НИИ Питания РАМН, этот шоколад обладает не только богатым вкусом, но и содержит в 4 раза меньше углеводов, чем обычный темный шоколад. Натуральный экстракт стевии помогает шоколаду «Эко Ботаника» сохранить традиционную сладость, оттеняющую терпкую шо…

Арт.: ББ08830
86
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение классический, 100 гр.

Классический шоколад «Вдохновение», созданный по оригинальной рецептуре 1976 года, с дроблеными ядрами жареного фундука. Насыщенный вкус какао, благородная горчинка с тонкими нотками жареных орехов. Тающая текстура и россыпь хрустящих ореховых осколков. Изысканное послевкусие и традиционная форма тонких палочек в серебристой фольге.

Арт.: РФ13107
100
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica с апельсиновыми кусочками и…

Горький шоколад Eco Botanica без сахара, с апельсиновыми кусочками – лакомство для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Сахар в этом шоколаде заменен на подсластитель изомальт, который не только не повышает уровень сахара в крови, но и стимулирует активную работу кишечника. Мягкий вкус горького шоколада «Эко Ботаника» прекрасно оттеняют ароматные апельсиновые кусочки, а его пользу дополн…

Арт.: ББ09491
154
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский элитный 75% какао, 200 гр.

Элитный горький шоколад «Бабаевский» с 75% содержанием какао-продуктов. Настоящий горький шоколад с ярким ароматом какао-бобов, традиционной горчинкой во вкусе и глубокими многогранными оттенками. Традиционная упаковка с золотистым тиснением может стать отличным подарком по любому поводу. Настоящий шоколад для настоящих ценителей.

Арт.: РФ18866
84
шт
В корзину
Шоколад Eco Botanica с клюквенными ягодами, 85 гр.

Темный шоколад Eco Botanica с ягодами клюквы – яркое сочетание пользы и вкуса южного какао и северной клюквы. Богатый теобромином и антиоксидантами темный шоколад окутывает терпким глубоким вкусом легкую кислинку богатой витаминами лесной ягоды. Тонкие нотки ванили дополняют вкус. Шоколад имеет 100% натуральный состав, содержит природные антиоксиданты и растительные экстракты.

Арт.: ББ10317
42
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение классический Бабаевский, 60 гр.

Классический темный шоколад «Вдохновение» от кондитерского концерна «Бабаевский», обогащенный дроблеными ядрами жареного фундука. Изготовлен по оригинальной рецептура 1976 года. Насыщенный многогранный вкус, легкий хруст ореховых кусочков, миниатюрный формат 60 г, который удобно брать с собой или преподнести в качестве сладкого комплимента.

Арт.: РФ13104
97
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica с имбирем горький, 90 гр.

Горький шоколад Eco Botanica с имбирем не содержит сахара – вместо него в составе присутствует изомальт – натуральный подсластитель, который не вызывает колебаний сахара в крови и способствует активной работе кишечника. Шоколад «Эко Ботаника» без сахара – настоящая находка для тех, кто придерживается философии вкусного и здорового питания. Имбирь придает шоколаду пряную остроту и действует как ан…

Арт.: РФ17240
97
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica Light с апельсином и стевие…

Темный шоколад Eco Botanica Light с кусочками апельсина и стевией – бодрящее сочетание терпкого вкуса темного шоколада, ярких цитрусовых акцентов и пользы для здоровья. Сахар в этом шоколаде полностью заменен на натуральный экстракт стевии, благодаря которой в нем в 4 раза меньше углеводов, чем в обычном темном шоколаде. Настоящий темный шоколад, неповторимый вкус и минимум калорий!

Новинка
Шоколад Мишка косолапый с малиновыми кусочками, Красный Окт…

Шоколад «Мишка косолапый» с малиновыми кусочками.

Арт.: РФ18867
84
шт
В корзину
Шоколад Eco Botanica с абрикосом и клюквенным экстрактом, 8…

Натуральный темный шоколад Eco Botanica с крупными кусочками спелых абрикосов и экстрактом клюквы – необычное сочетание вкусов для любителей эко-сладостей. Яркий вкус классического темного шоколада с нотками ванили и клюквы, кусочки сладкой кураги, оттеняющей пряную горчинку какао. Шоколад имеет 100% натуральный состав, содержит природные антиоксиданты и растительные экстракты.

Хиты продаж
Арт.: КО07747
13
шт
В корзину
Шоколад Аленка молочный, Красный Октябрь, 15 гр.

Плитка настоящего молочного шоколада «Алёнка» в «кукольном» размере – всего 15 граммов. Знакомый с детства традиционный вкус российского молочного шоколада, изготовленного по рецептуре 1966 года. Маленькая, тонкая плитка «Алёнки» пригодится и в качестве «карманного» лакомства, и в качестве милого сувенира. Цена указана за одну шоколадку, но можно заказать и всю коробку – в ней 42 мини-плитки.

Арт.: КО01512
79
шт
В корзину
Шоколад Горький Красный Октябрь 80% какао, 75 гр.

Горький шоколад фабрики «Красный Октябрь» так и называется: «80%». Именно столько содержится в нем какао-продуктов. Этот шоколад – один из старейших сортов, выпускаемых на фабрике и по праву считается лучшим горьким шоколадом России. Насыщенная шоколадная горечь, яркий, согревающий аромат какао – удовольствие для настоящих шоколадных гурманов.

Арт.: ББ15868
158
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение Creamy Liqueur Collection, 180 гр.

Мини-набор конфет «Вдохновение Creamy Liqueur Collection». В начинке – два вида нежного ароматного крема: со вкусом кофейного ликера и сливочного. Текучий крем спрятан в толстостенный шоколадный футляр традиционной для «Вдохновения» формы стиков. Каждая палочка бережно упакована в серебристую фольгу. Утонченное сочетание нежности и терпкого вкуса темного шоколада.

Арт.: РФ17239
97
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica Light ванильный, 90 гр.

Темный шоколад Eco Botanica без сахара – это возможность перейти на здоровое питание, не отказывая себе в удовольствиях. Он содержит в 4 раза меньше углеводов, чем традиционные аналоги, а также обогащен витаминами группы В, витамином РР, фолиевой кислотой и натуральными пребиотиками. Шоколад «Эко Ботаника» обладает терпким, богатым вкусом с тонким ароматом ванили и деликатной горчинкой, традицион…

Арт.: ББ10910
91
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение Грецкий орех Грильяж, 100 гр.

Темный шоколад «Вдохновение» с грецким орехом – новое вкусовое воплощение любимого «Вдохновения». Традиционный темный шоколад с пряной горчинкой во вкусе дополнен дробленым ядром грецкого ореха. Он придает еще больше пикантности и пряности шоколадным «палочкам» в традиционных серебристых обертках. Идеальное дополнение к кофейным напиткам.

Арт.: ББ09522
178
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с целым фундуком, 200 гр.

Многогранный вкус классического темного шоколада «Бабаевский» в формате двухсотграммовой плитки, щедро сдобренной цельными ядрами фундука. Роскошь терпкой шоколадной неги окутывает душистые ореховые ядра, вплетающие свои утонченные нотки в симфонию насыщенного вкуса. Плитка большого формата – для тех, кто предпочитает растягивать удовольствие надолго.

Арт.: КО01225
345
шт
В корзину
Шоколад Апельсин, Красный Октябрь, 200 гр.

Шоколад «Апельсин» – жемчужина «Красного Октября», шоколад, завоевавший за свою историю целых три высшие награды на престижных международных выставках – в 1969, 1973 и в 2000 году. Этот высококлассный десертный шоколад с крупными ароматными цукатами из натурального апельсина был разработан в 60-е годы ХХ века, и с тех пор его рецептура и вкус остаются неизменными. Как и прежде, его создают практи…

Арт.: КО07828
61
шт
В корзину
Шоколад Алёнка Пористый, Красный Октябрь, 95 гр.

Пористый молочный шоколад «Алёнка» – очарование вкуса. Воздушные пузырьки делают шоколад особенно нежным, раскрывают все грани сливочных оттенков, щекочут язык и поднимают настроение. Для жизнерадостных натур, следящих за фигурой, ведь благодаря пузырькам привычная шоколадка весит на целых 5 граммов меньше обычного!

Арт.: ББ00275
32
шт
В корзину
Батончик Бабаевский с помадно-сливочной начинкой, 50 гр.

Батончик «Бабаевский» сочетает в себе твердость настоящего темного шоколада и нежность помадно-сливочной начинки. Толстый слой классического шоколада «Бабаевский» с характерным печатным орнаментом скрывает тающую, почти текучую начинку с тонким сливочно-ванильным вкусом. Хороши и к чаю, и просто так.

Арт.: КО01798
79
шт
В корзину
Шоколад Слава, Красный Октябрь 75 гр.

Знаменитый пористый шоколад «Слава», награжденный в разное время двумя серебряными и тремя золотыми медалями на международных отраслевых выставках. Оригинальная рецептура сохраняется неизменной с середины ХХ века, когда шоколад «Слава» впервые завоевал золотую медаль. Насыщенный вкус темного шоколада, текстура слегка рассыпчатая, благодаря многочисленным пузырькам. Тающее блаженство с классически…

Арт.: ББ17523
86
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с кусочками чернослива, 100 гр.

Темный шоколад «Бабаевский» с кусочками чернослива - необычное сочетание вкусов и текстур! Вязкие кусочки чернослива с глубоким вкусом, кроткой сладостью и легкими дымными нотками в аромате смягчают и оттеняют яркую терпкую горечь настоящего темного шоколада «Бабаевский». Прекрасное дополнение к напиткам на основе кофе.

Новинка
Арт.: СР13590
199
шт
В корзину
Какао-масло, Сормовская кондитерская фабрика, 170 гр.

Какао-масло – главный ингредиент настоящего шоколада, источник ценных мононенасыщенных жирных кислот и прекрасное косметическое средство. Именно какао-масло придает шоколаду этот пьянящий шоколадный аромат – оно может подарить его и домашним десертам! В качестве косметического средства масло какао обладает заживляющим и противовоспалительным эффектом, тонизирует, пи…

Арт.: ББ14091
91
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение Mini Dessert, вкус Шоколадный брауни, 1…

«Вдохновение» Mini Desserts со вкусом шоколадного брауни – это классические «палочки» темного шоколада «Вдохновение» с нежной тающей начинкой из шоколадного крема и дробленых лесных орешков. Тающий и утонченный вкус популярного десерта «шоколадный брауни» и легкая терпкость «Вдохновения» сплетаются в чарующую симфонию шоколадного вкуса. Каждая «палочка» заботливо упакована в традиционную серебрис…

Арт.: КО01174
70
шт
В корзину
Шоколад Аленка, Красный Октябрь, молочный, 100 гр.

Классический молочный шоколад «Алёнка» – нежный вкус, знакомый с детства. Неизменный с 1966 года рецепт, классическая, знаменитая на весь мир обертка с изображением голубоглазой девочки – этот шоколад неизменно вызывает теплые ностальгические чувства. Плотная ломкая текстура плитки, тающий сливочно-шоколадный вкус, насыщенный аромат – та самая шоколадка «Алёнка», гордость фабрики «Красный Октябрь…

Арт.: ББ00166
79
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский Люкс темный, 100 гр.

Шоколад «Люкс» – самый светлый из всех темных. Создается по неизменному рецепту 1939 года. Отличное решение для сластен, готовых перейти на темную сторону: упоительная нежность и сладость, напоминающая любимый молочный шоколад, сочетается с характерной горчинкой настоящего темного. Все же 53% какао!

Арт.: ББ11701
32
шт
В корзину
Батончик Бабаевский с начинкой Трюфельный мусс, 43 гр.

Шоколадный батончик «Бабаевский» с начинкой «трюфельный мусс» – удовольствие для настоящих шоколадных фанатов. В душистом футляре из темного шоколада «Бабаевский» покоится нежный, тающий во рту воздушный трюфельный крем. Утонченный насыщенный вкус настоящего шоколада, деликатная пряная горчинка, оттеняющая легкую шоколадную сладость.

Арт.: КО01182
40
шт
В корзину
Шоколад Аленка, Красный Октябрь, молочный, 60 гр.

Гордость фабрики «Красный Октябрь» – знаменитый на весь мир молочный шоколад «Алёнка». Изготавливается по неизменной с 1966 года рецептуре, выигравший когда-то конкурс на создание нового всесоюзного молочного шоколада. Вкус его знаком многим поколениям сладкоежек и уже давно стал эталоном для настоящего молочного шоколада.

Арт.: ББ00176
22
шт
В корзину
Шоколадная медаль, Бабаевская, 7 гр.

Настоящая награда для ценителей шоколада в любом возрасте – золотая шоколадная медаль, выполненная  из традиционного темного шоколада знаменитого концерна «Бабаевский». Насыщенный мягкий вкус, плотная текстура и блестящая металлическая фольга, покрывающая золотом шоколадную медаль. Прекрасный сладкий сувенир для любого случая!

Арт.: ББ14090
91
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение, вкус Ореховый мусс, 100 гр.

«Вдохновение» ореховый мусс – изысканный современный вариант любимой сладости. Традиционные стики знаменитого темного шоколада «Вдохновение», наполненные нежным орехово-кофейным муссом. Богатый вкус настоящего темного шоколада в сочетании с воздушной ароматной начинкой – прекрасный тающий тандем, изысканное дополнение к кофе и чаю.

Арт.: КО09030
182
шт
В корзину
Набор молочного шоколада Алёнка, Красный Октябрь, 210 гр.

Любимое лакомство многих поколений – знаменитый молочный шоколад «Алёнка» в упаковке «для друзей»: россыпь маленьких плиточек ароматного молочного шоколада, изготовленного по оригинальной рецептуре 1966 года, в шуршащем пакете, весом 210 г. Отличный вариант для детского праздника или домашней вечеринки. Сладость вкуснее, если ею поделиться с близкими!

Арт.: ББ17508
64
шт
В корзину
Шоколад Гвардейский, Бабаевский, 90 гр.

Шоколад «Гвардейский» – настоящий шоколад для мужчин. Десертный вариант классического армейского шоколада – темный, ароматный, чуть более сладкий. Благородная терпкая горчинка, как военная форма, оттеняет богатый оттенками шоколадный вкус. Прекрасное дополнение к чаю и кофе, а также отличный подарок для сильных духом любителей шоколада.

Арт.: ББ08322
89
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский элитный 75% какао, 100 гр.

Элитный шоколад «Бабаевский» для настоящих ценителей темного шоколада. Минимум 75% какао-продуктов – утонченная шоколадная горечь, глубокий вкус и легкие оттенки ванили в насыщенном аромате. Традиционный «Бабаевский» принт – знак качества и отменного вкуса. Удовольствие для истинных шоколадных гурманов.

Арт.: РФ13103
97
шт
В корзину
Шоколад без сахара Eco Botanica со злаковыми шариками и вит…

Молочный шоколад Eco Botanica вместо сахара содержит мальтит – проверенный временем подсластитель, который не повышает уровень сахара в крови и способствует улучшению работы кишечника. Насыщенный, любимый сладкоежками вкус молочного шоколада дополнен хрустящими злаковыми шариками, которые добавляют шоколаду «Эко Ботаника» пикантности и обеспечивают организм полезными пищевыми волокнами.

Арт.: ББ00205
53
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский Ореховый 60 гр.

Шоколад «Бабаевский» ореховый – это ароматный темный шоколад, щедро сдобренный мелкой ореховой дробью. Терпкая горчинка, многогранный, насыщенный вкус настоящего темного шоколада «Бабаевский», яркие ванильные нотки и хрустящий жареный фундук. Маленькую плитку удобно брать с собой в качестве сладкого перекуса или изысканного презента: роскошная обертка в шоколадно-золотистых тонах выглядит очень с…

Арт.: ББ00276
32
шт
В корзину
Батончик Бабаевский с шоколадной начинкой, 50 гр.

Батончик «Бабаевский» с шоколадной начинкой – для самых бескомпромиссных любителей шоколада. Толстостенный футляр из классического темного шоколада «Бабаевский» доверху наполненный тягучей, бархатистой шоколадно-коньячной начинкой с легким ореховым оттенком во вкусе. Легкая горечь шоколада переплетается с вязким дуэтом из какао и коньяка. Шоколад в 3D, для тех, кто понимает.

Шоколад Бабаевский с апельсиновыми кусочками и миндалем, 10…

Плитка темного шоколада «Бабаевский» с апельсиновыми кусочками и миндалем. Насыщенный вкус легендарного «Бабаевского» шоколада, дополненный ароматными, чуть вязкими апельсиновыми цукатами и тонкими пластинами миндальных орехов. Изысканное трио создает многогранный неповторимый вкус, в который влюбляешься с первой нотки шоколадно-апельсинового аромата.

Арт.: РШ14884
61
шт
В корзину
Шоколад белый пористый, Русский шоколад, 90 гр.

Белый пористый «Русский шоколад» – нежная утонченная сладость. Натуральный белый шоколад с ярким вкусом и ароматом какао-масла и яркими сливочными оттенками легко тает во рту, превращаясь в нежную бархатистую пенку, благодаря многочисленным воздушным пузырькам. Прекрасное дополнение к чаю, но особенно – к черному кофе.

Арт.: ББ00025
40
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский горький, 60 гр.

Классический горький шоколад концерна «Бабаевский» – гордость российской кондитерской отрасли. Теперь в новом, компактном формате: всего 60 грамм! Такую мини-плитку удобно взять с собой даже в самой маленькой дамской сумочке. А кроме того, с такой плиткой легко контролировать количество сладостей, съеденных за день.

Арт.: ББ14092
76
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский Uganda, 90 гр.

Какао-бобы для шоколада «Бабаевский» Uganda привезены из Уганды. Благодаря им этот шоколад имеет неповторимый многогранный вкус с теплым цветочным оттенком. Брутальная темная плитка квадратной формы с крупными кубиками шоколада скрывает в себе еще один сюрприз – карамелизированные цельные ядра фундука. Шоколад для сильных духом, имеющих слабость к утонченным и изысканным вкусам.

Шоколад Мишка косолапый с миндалем и вафельной крошкой, Кра…

Любимый «Мишка косолапый» теперь в формате плитки с миндалем и вафельной крошкой. Тонкая плитка ароматного темного шоколада, приправленного дроблеными вафлями и миндальной крошкой. Миндаль и вафли смягчают традиционную для темного шоколада горчинку, помогая шоколадному вкусу раскрыть свои самые сладкие оттенки во всей красе.

Шоколад Алёнка с Фундуком и изюмом, Красный Октябрь, 100 гр.

Молочный шоколад «Алёнка» с фундуком и изюмом. Изысканное богатое сочетание дробленых ядер лесного ореха и вязкой виноградной сладости изюма с нежным вкусом классического молочного шоколада «Алёнка», созданного по оригинальной рецептуре 60-х годов. Прекрасное дополнение к чаю, кофе, утонченное лакомство для легкого перекуса, когда хочется сладкого.

Кондитерская плитка Хорошая компания молочная с вафельной к…

Маленькая «Хорошая компания» – мини-кондитерская плитка с вафельной крошкой. Нежная сладость молочно-шоколадного вкуса с вкраплениями хрустящих искорок дробленых вафель. Отличное дополнение к чаю и кофе, замечательный сладкий перекус в течение дня. Удобный формат, выгодная цена, насыщенный вкус молочного шоколада, игривый вафельный хруст.

Арт.: РШ14880
61
шт
В корзину
Шоколад темный, пористый, Русский шоколад, 90 гр.

Темный пористый «Русский шоколад» – все богатство вкуса и аромата настоящего темного шоколада в нежной воздушной плитке. Тонкие грани пузырьков создают оригинальную текстуру плитки: она крошится во рту и тут же тает, разливая на языке все оттенки многогранного вкуса настоящего темного шоколада. Классическая шоколадная горчинка становится бархатистой и улучшает восприятие вкусового букета, так что…

Арт.: КО16060
17
шт
В корзину
Шоколад Аленка, Красный Октябрь, 20 гр.

Гордость фабрики «Красный Октябрь» – знаменитый на весь мир молочный шоколад «Алёнка». Изготавливается по неизменной с 1966 года рецептуре, выигравший когда-то конкурс на создание нового всесоюзного молочного шоколада. Вкус его знаком многим поколениям сладкоежек и уже давно стал эталоном для настоящего молочного шоколада.

Арт.: ББ00024
84
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский горький, 100 гр.

Классический горький шоколад концерна «Бабаевский» – гордость российской кондитерской отрасли. Тающая текстура, благородная горчинка, отборные ингредиенты и высокое содержание какао-продуктов (не меньше 55%!). Богатый вкус, каждая нотка которого раскрывается по-особому. Шоколад «Бабаевский горький» – лакомство для настоящих шоколадных гуру.

Арт.: ББ10421
91
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение миндаль и трюфельный крем, 100 гр.

«Вдохновение» с миндалем и трюфельным кремом – ароматные палочки темного шоколада с нежной, почти текучей начинкой. Трюфельный крем и калифорнийский миндаль создают поистине волшебный вкус, который дополняется насыщенным вкусом настоящего темного шоколада. Изысканное дополнение к кофе, чаю и более крепким напиткам.

Арт.: КО09107
129
шт
В корзину
Шоколад молочный Аленка, Красный Октябрь, 200 гр.

Знаменитый молочный шоколад «Алёнка» – нежный, ароматный, прямо-таки детский! Плавно тает во рту, растекаясь молочной сладостью – разве можно устоять перед следующей долькой? Теперь любимого молочного шоколада «Алёнка» в два раза больше и по выгодной цене, чтобы вы могли не ограничивать себя в удовольствии!

Арт.: ББ14661
88
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение Creamy Liqueur, вкус кофейный ликер, 10…

Изысканное удовольствие в нежном шоколаде «Вдохновение Creamy Liqueur». Палочки настоящего темного шоколада «Вдохновение», наполненные текучей кремовой начинкой на основе кофейного ликера. Переплетение мягкого шоколадного, яркого кофейного и нежного сливочного вкусов, насыщенный аромат с тонкими ликерными нотками, придающими лакомству изысканную утонченность.

Арт.: РШ14876
61
шт
В корзину
Шоколад Русский шоколад Элитный горький пористый, 90 гр.

Пористый горький элитный шоколад фабрики «Русский шоколад» – редкий вид горького пористого шоколада. Миллионы воздушных пузырьков делают многогранный вкус элитного горького шоколада еще более насыщенным и утонченным, раскрывая все его терпкие нотки и смягчая традиционную горчинку. Изысканное дополнение к чаю и кофе.

Шоколад Алёнка с воздушной начинкой вкус Крем-брюле, Красны…

Любимый с детства шоколад «Алёнка» в формате батончика с начинкой! Нежная тающая текстура с традиционным сливочно-карамельным вкусом пломбира крем-брюле, «упакованная» в батончик с толстыми стенками из настоящего молочного шоколада «Алёнка». Поверхность украшена рельефными рисунками и логотипом «Алёнка». Прекрасный вариант для легкого сладкого перекуса.

Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, с разноцветным драже, 100 …

Любимая «Алёнка. Сладкая мозаика» – шоколадка, поднимающая настроение до небес! Яркие вспышки разноцветного драже будто веселые огоньки просвечивают сквозь полумрак молочного шоколада. Тающая нежная текстура плитки дополняется задорным хрустом сахарной глазури. Чуть более сладкая, чем классическая «Алёнка» «Сладкая мозаика» способна скрасить самый хмурый день. Попробуйте веселье на вкус!

Арт.: РШ12264
55
шт
В корзину
Шоколад Felicita Bella Natura молочный 90 гр.

Молочный шоколад Felicita Bella Natura с фундуком и изюмом – сладкая радость с сюрпризом в придачу! Тонкая плитка нежного молочного шоколада, сдобренная дроблеными лесными орехами и кешью, а также сочным изюмом, чья вязкая сладость и легкая ягодная кислинка оттеняют вкус сладкого шоколада. Под фантиком каждой плитки - мини-магнитик в подарок.

Арт.: РШ14882
61
шт
В корзину
Шоколад молочный пористый, Русский шоколад, 90 гр.

Молочный пористый шоколад от московской фабрики «Русский шоколад». Ароматный и нежный, с тающей текстурой, щекочущей язык множеством воздушных пузырьков. Они делают шоколад еще более тающим и бархатистым, раскрывают во всей красе сливочные оттенки в его вкусе. Насыщенный шоколадный вкус, смягченный большим количеством молока, подарит настоящее блаженство всем любителям нежных вкусов и тающих текс…

Арт.: ББ00019
82
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский десертный оригинальный, 100 гр.

Темный десертный шоколад «Бабаевский оригинальный» с добавлением корицы – утонченное и изысканное лакомство для ценителей оригинальных вкусов. Классический вкус темного шоколада с легкой горчинкой во вкусе, смягченной теплым ароматом корицы. Тающая шоколадная нега, бархатистая текстура тающего во рту шоколада, изысканный тандем какао и корицы. Особенно «Бабаевский оригинальный» шоколад хорош в со…

Арт.: ББ16145
20
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский горький, 20 гр.

Классический горький шоколад концерна «Бабаевский» – гордость российской кондитерской отрасли. Тающая текстура, благородная горчинка, отборные ингредиенты и высокое содержание какао-продуктов (не меньше 55%!). Богатый вкус, каждая нотка которого раскрывается по-особому. Шоколад «Бабаевский горький» – лакомство для настоящих шоколадных гуру.

Новинка
Арт.: ББ19168
42
шт
В корзину
Темный шоколад Праздничный с дробленым орехом, 60 гр.

Бабаевский «Праздничный» шоколад создан специально для того, чтобы его можно было дарить на церковные праздники. Маленький формат шоколадки – как раз для детей, можно подарить, например, на день ангела маленькому имениннику. К тому же, покупая этот шоколад, вы жертвуете часть средств на строительство православных храмов.

Арт.: ББ07842
89
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с фундуком, 100 гр.

Легендарный темный шоколад «Бабаевский» с 55-процентным содержанием какао-продуктов и лесными орехами – сочетание, ставшее классическим. Богатый многогранный вкус настоящего темного шоколада, приправленный хрустящими половинками ядер фундука, прекрасно оттеняется нежным, чуть молочным вкусом орехов. Утонченное удовольствие для истинных гурманов.

Арт.: ББ14093
76
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский Venezuela, 90 гр.

Шоколад «Бабаевский» Venezuela с кунжутными семечками – оригинальное сочетание терпкого вкуса темного шоколада и пряного ароматного кунжута. Благодаря какао-бобам из Венесуэлы этот шоколад имеет сложный насыщенный вкус с благородной фруктовой ноткой и легкой терпкостью послевкусия. Удобный квадратный формат плитки, тающая текстура и неповторимый многогранный вкус.

Арт.: РШ12263
55
шт
В корзину
Шоколад Felicita Forza d'anima молочный 90 гр.

Молочный шоколад Felicita Forza d'anima с фундуком. Насыщенный вкус настоящего молочного шоколада, выразительные сливочные нотки, тонкий шоколадно-сливочный аромат с нотками ванили, тающая бархатистая текстура и хрустящие осколки ядер фундука. В тандеме с каждой плиткой – маленький сюрприз в виде магнитика с жизнерадостной надписью.

Арт.: ББ09521
166
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с целым миндалем, 200 гр.

Шоколад «Бабаевский» с цельным миндалем. Богатый вкус темного шоколада в сочетании с нежной орехово-молочной сладостью миндальных орехов – утонченное изысканное удовольствие. Обязательная терпкая горчинка в шоколадном вкусе, приглушенный хруст цельных миндальных орехов, чарующий аромат какао. Удовольствие для шоколадных гурманов.

Арт.: КО07825
82
шт
В корзину
Шоколад Алёнка в стиках, Красный Октябрь, 100 гр.

Знаменитый молочный шоколад «Аленка» в стиках – классический вкус в новой удобной форме. Тонкие аккуратные палочки чистого молочного шоколада, изготовленного по оригинальной рецептуре, упакованы в индивидуальную обертку и сложены вместе в коробочку с узнаваемым рисунком девочки в платочке. Любимая «Алёнка» на современный лад.

Арт.: ББ00021
84
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский фирменный, 100 гр.

Шоколад «Бабаевский» фирменный – для истинных ценителей шоколадного вкуса. Плитка десертного шоколада, наполненная терпким коньячным ароматом и утонченными сладковато-горькими нотками тертого миндаля. Все ингредиенты спрятаны в однородной структуре шоколада, которая открывает свои тайны, лишь когда тает во рту.

Арт.: ББ07702
89
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный, с целым миндалем, 100 гр.

Темный шоколад «Бабаевский» с богатым насыщенным вкусом (все-таки 55% какао-продуктов). В плитке утоплена россыпь цельных ядер миндаля, оттеняющих вкус шоколада терпким ореховым ароматом. Тающая текстура шоколада прекрасно сочетается с податливыми хрустящими миндалинками, вкус которых смягчает его благородную горечь.

Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, с начинкой варёная сгущёнк…

Батончик «Алёнка» с вареной сгущенкой – удобный сладкий перекус и щедрое лакомство к чаю. Увесистый батончик из настоящего молочного шоколада «Алёнка», созданного по рецептуре 60-х годов, с нежной начинкой из вареной сгущенки. Сладкая дружба шоколадного и карамельного вкусов под шлейфом из легких сливочных оттенков.

Кондитерская плитка Хорошая компания молочная с арахисом, Р…

Молочная кондитерская плитка «Хорошая компания» с тертым арахисом в мини-формате 45 г. Нежный вкус молочного шоколада с ярким арахисовым привкусом, удобная маленькая шоколадка, которая легко поместится в любой, даже самой маленькой сумочке и скрасит мимолетное чаепитие. Удобная, выгодная сладость – хорошая компания для убежденного сладкоежки.

Арт.: ББ07841
89
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с фундуком и изюмом, 100 гр.

Шоколад темный «Бабаевский» с изюмом и фундуком – многогранное сочетание вкусов. Терпкий шоколадный, с легкой ненавязчивой горчинкой вкус темной плитки «Бабаевского» смягчается виноградной сладостью изюма и дополняется хрустящими осколками дробленого фундука. Тающая во рту бархатистая текстура, насыщенный аромат.

Арт.: КО04734
76
шт
В корзину
Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, с фундуком, 100 гр.

Классическое сочетание нежного молочного шоколада и ароматных осколков лесного ореха. Благодаря щедрой порции фундука привычный вкус шоколада «Алёнка» становится более пряным и изысканным. Сладкая нега легендарного шоколада расплескивает молочный вкус и тает, оставляя вас наедине с ореховой россыпью и ее мягким хрустом.

Шоколад Алёнка в стиках с молочной начинкой, Красный Октябр…

Классический молочный шоколад «Алёнка» в новой оригинальной форме стиков. Изящные палочки с детства любимого шоколада с тонким узором и нежной молочной начинкой. Насыщенный молочный вкус, яркая шоколадная нежность, удобный порционный формат – легко поделиться с друзьями и коллегами. Прекрасное дополнение для любого чаепития.

Арт.: ББ14089
93
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение с фисташкой Mild, 100 гр.

Шоколад «Вдохновение» с фисташкой. Традиционные стики темного шоколада «Вдохновение», обогащенного россыпью дробленых фисташковых орешков, будто светящихся таинственным зеленоватым светом в какао-тьме. Изысканное сочетание глубокого терпкого вкуса темного шоколада и пряной сладости фисташки. Для любителей оригинальных и экзотичных сладостей.

Арт.: РШ12262
55
шт
В корзину
Шоколад Felicita Primo Amore молочный, 90 гр.

Молочный шоколад Felicita Primo Amore – удовольствие с чистым шоколадным вкусом. Тонкая плитка натурального молочного шоколада, насыщенный многогранный вкус, нежный и мягкий, тающий на языке сливочной сладостью с ароматом какао и ванили. Для тех, кто по-настоящему влюблен в молочный шоколад. В качестве дополнения – оригинальный магнитик под оберткой каждой шоколадки.

Арт.: ББ14656
91
шт
В корзину
Шоколад Вдохновение Creamy Liqueur, вкус сливочный ликер, 1…

«Вдохновение» Creamy Liqueur – это изысканное удовольствие для самых капризных сладкоежек. Палочки традиционного темного шоколада «Вдохновение», внутри которых нежная, почти жидкая начинка со вкусом сливочного ликера. Терпкий алкогольный привкус в сочетании с ненавязчивой сладостью темного шоколада оттеняет сливочная нежность, создавая во вкусе мягкие, чуть кофейные нотки.

Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, молочный с миндалем, 100 г…

Молочный шоколад «Алёнка» с отборным дробленым миндалем. Сочный и ветреный аромат миндаля переплетается с нежным молочно-шоколадным вкусом, делая его более глубоким и насыщенным. Никогда еще «Алёнка» не была такой утонченной. Более взрослый, изысканный вкус любимого с детства молочного шоколада – для повзрослевших сладкоежек.

Кондитерская плитка Хорошая компания с вафельной крошкой, Р…

Сладкая кондитерская плитка «Хорошая компания» с добавлением вафельных кусочков – прекрасное дополнение спонтанного чаепития или легкого сладкого перекуса. Выгодная цена, не приторный шоколадно-молочный вкус, насыщенный аромат и хрустящие вкрапления вафелек – по-настоящему хорошая компания для чая или кофе!

Шоколад Русский шоколад молочный с арахисом и фундуком, 85 …

Ароматный молочный шоколад с арахисом и фундуком от московской кондитерской фабрики «Русский шоколад». Нежная текстура настоящего молочного шоколада, обогащенного дроблеными ядрами лесных орехов и арахиса. Мягкий многогранный вкус, яркие сливочно-молочные оттенки. Прекрасный вариант для легкого сладкого перекуса в сочетании с черным кофе или зеленым чаем.

Новинка
Темный шоколад Праздничный с дробленым орехом и изюмом, 90 …

Концерн «Бабаевский» создал особый, праздничный шоколад, который можно дарить в честь православных церковных праздников: на Пасху, Рождество, крестины и день ангела. Это не просто вкусный шоколад в тематической обертке – часть средств, вырученных от продажи шоколадных плиток, идут на строительства храмов Русской Православной Церкви. Темный шоколад с дробленым орехом и изюмом – такой можно подарит…

Новинка
Молочный шоколад Праздничный с дробленым орехом и изюмом, 9…

Нежный молочный шоколад с изюмом и орехами – прекрасный подарок на Рождество или Пасху. Это не просто вкусный шоколад, но и замечательный православный подарок. К тому же, покупая его, вы жертвуете на строительство храмов Русской Православной Церкви: часть средств от его продажи направляется в специальный фонд.

Кондитерская плитка Хорошая компания пористая, Рот Фронт, 8…

Молочная пористая кондитерская плитка «Хорошая компания» – газированная шоколадка! В каждом кубике – мириады воздушных пузырьков, которые будто бы щекочут язык, когда плитка тает, разливая свою сладость. Благодаря этим пузырькам нежный вкус молочного шоколада становится еще более нежным. Выгодная шоколадная плитка – озорное лакомство для компании друзей.

Арт.: РШ15381
44
шт
В корзину
Шоколад Русский шоколад молочный, 85 гр.

Молочный шоколад «Русский шоколад» – ароматная классическая плитка настоящего молочного шоколада. Насыщенный многогранный вкус, яркие сливочные оттенки, бархатистая текстура – тающий на языке чистый вкус настоящего молочного шоколада. Прекрасную партию молочному «Русскому шоколаду» составят зеленые сорта чая, а также кофе без молока.

Арт.: РШ15382
44
шт
В корзину
Шоколад Русский шоколад темный, 85 гр.

Темный шоколад от фабрики «Русский шоколад» – удовольствие с мягким бархатистым шоколадным вкусом. Насыщенный терпкий аромат, богатый, многогранный вкус какао, терпкая горчинка, традиционная для темного сорта, легкие, едва заметные сливочные нотки и мягкое послевкусие. Прекрасное дополнение к кофейным напиткам и чаю любых сортов.

Шоколад Русский шоколад молочный с арахисом, фундуком и изю…

Молочный шоколад с арахисом, фундуком и изюмом от фабрики «Русский шоколад». Ароматная плитка настоящего молочного шоколада, насыщенный молочный вкус которого оттеняют хрустящие кусочки дробленого фундука и арахиса и легкая ягодная кислинка изюма. Можно наслаждаться чистым вкусом «Русского шоколада», а можно дополнить его любимым кофе или горячим чаем.

Арт.: КО17505
76
шт
В корзину
Шоколад Алёнка Хрустящая сказка, Красный Октябрь, 100 гр.

Молочный шоколад «Алёнка» с попкорном и взрывной карамелью – настоящее шоколадное приключение! Хрустящий попкорн интригует, подготавливая к встрече с крупицами взрывной карамели. Нежный молочный шоколад обволакивает озорную начинку сливочной мягкостью, оттеняя необычное сочетание вкусов. Да будет сладкий фейерверк!

Арт.: ББ17695
130
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский темный с ванилью, 180 гр.

Темный шоколад «Бабаевский» с ванилью – богатый бархатистый вкус настоящего темного шоколада, обогащенный легкими нотками ванили. Он не только прекрасно сочетается с чаем и кофе, но также идеально подходит для приготовления шоколадного фондю и домашних десертов. Достаточно расплавить плитку на горячей водяной бане, и ровная гладкая глазурь для фирменного семейного торта готова!

Арт.: ББ14096
76
шт
В корзину
Шоколад Бабаевский Côte d’Ivoire, 90 гр.

Темный шоколад с миндалем «Бабаевский» для истинных шоколадных гурманов. Какао-бобы, привезенные из Кот-д`Ивуара создают эталонный вкус настоящего шоколада: неповторимый, сильный и удивительно чистый. Тающая текстура расплескивает шоколадный вкус, обволакивает, раскрывая все его оттенки, и обнажает цельные ядра миндаля, оттеняющие терпкую горчинку шоколада.

Арт.: КО14968
143
шт
В корзину
Шоколад Алёнка, Красный Октябрь, с фундуком, 200 гр.

Молочный шоколад «Алёнка» с удвоенной порцией лесных орехов – для тех, кто любит похрустеть шоколадкой! 200-граммовая плитка оригинального молочного шоколада «Алёнка», щедро насыщенная кусочками дробленого фундука. Хрустящее удовольствие и отрада для тех, кому всегда мало начинки.  Шоколад орехами не испортишь! А с «Алёнкой» ими можно насытиться вволю.

Арт.: РШ15226
Временно нет в наличии
Шоколад молочный пористый, Русский шоколад, 22,5 гр.

Пористый молочный шоколад от фабрики «Русский шоколад» в маленькой порционной плитке. Пухленькие маленькие плитки весом в 22,5 г, как крупные шоколадные конфеты – нежное лакомство с насыщенным многогранным вкусом настоящего молочного шоколада и выразительными яркими сливочными оттенками. Прекрасное дополнение к кофе и чаю.

Арт.: КО05561
Временно нет в наличии
Шоколад Алёнка Много молока, Красный Октябрь, 100 гр.

Когда в классическую «Алёнку» пролили молоко, получился особенно нежный шоколад с мягким молочным вкусом. Шоколад «Алёнка – Много молока» тает во рту, окутывая молочно-сливочной сладостью, словно пушистым одеялом. Для особо притязательных сластен и гурманов, любящих насыщенные сливочные оттенки во вкусе и аромате.

Арт.: КО12487
Временно нет в наличии
Шоколад Felicita Gelato Tramonto al Lampone молочный 44 гр.

Шоколад Felicita Gelato Tramonto al Lampone – сладкая летняя нега с малиновым ароматом. Тонкий батончик молочного шоколада с охлаждающей начинкой со вкусом малинового пломбира. Нежный малиновый аромат, освежающая прохлада мороженого, насыщенный сливочный вкус и тающая шоколадная сладость. То, что нужно в разгар суматошного дня – минутка сладкой романтики!

Арт.: КО12489
Временно нет в наличии
Шоколад Felicita Gelato Caffe a Letto молочный 48 гр.

Шоколад Felicita Gelato Caffe a Letto – сладкое летнее удовольствие! Батончик из натурального молочного шоколада, наполненный бархатистой начинкой со вкусом кофейно-сливочного мороженого. Изысканный освежающий десерт, прохладная сладость, сливочный вкус с яркими кофейными и шоколадными акцентами. Лето в любое время года!

Арт.: РШ12265
Временно нет в наличии
Шоколад Felicita Carnevale молочный 90 гр.

Молочный шоколад Felicita Carnevale с миндалем. Нежная плитка настоящего молочного шоколада с добавлением дробленого миндального ореха. Аромат амаретто, мягкий сливочно-шоколадный вкус и хрустящие кусочки миндаля – лакомство, которое поднимает настроение! В каждой упаковке – маленький магнитик в качестве сувенира.

Арт.: РШ12274
Временно нет в наличии
Шоколад Felicita Moda di Vita молочный, 90 гр.

Шоколад Felicita Moda di Vita с печеньем Amaretti и кофе – для любителей сладкой сиесты! Переплетение кофейного и шоколадного вкуса в плитке настоящего молочного шоколада, наполненной кусочками нежного миндального печенья амаретти. В каждой дольке - сладость итальянской сиесты за чашечкой ароматного кофе. К каждой шоколадке приложен маленький сюрприз – очаровательный магнитик.

Арт.: РФ16722
Временно нет в наличии
Кондитерская плитка мини Хорошая компания, Рот Фронт, 30 гр.

Мини-плитка «Хорошая компания» – 30 граммов шоколадной сладости. Мягкая тающая текстура, насыщенный вкус шоколада с оттенками арахиса. Нежная кондитерская плитка в формате батончика отлично подойдет для быстрого перекуса – с чаем, кофе или просто так. Аромат шоколада и яркая упаковка поднимают настроение!

Арт.: РФ17230
Временно нет в наличии
Кондитерская плитка Хорошая компания пористая, Рот Фронт, 3…

Кондитерская плитка «Хорошая компания» пористая. Тающая текстура, которую воздушные пузырьки превращают в нежную шоколадную шипучку. Насыщенный молочно-шоколадный вкус раскрывается в ней во всей своей красе и сладости. Прекрасный вариант для сиюминутного сладкого перекуса или дополнения к чаю и кофе.

Арт.: РФ15390
Временно нет в наличии
Кондитерская плитка Хорошая компания с арахисом, Рот Фронт,…

Молочно-шоколадная кондитерская плитка «Хорошая компания» от фабрики «Рот Фронт» с добавлением колотых ядер арахиса – отличный сладкий перекус и дополнение к чаю по выгодной цене. Нежный вкус молочного шоколада с легким ореховым привкусом, тающая, чуть вязкая текстура, дополненная хрустящим арахисом.

Арт.: РШ15227
Временно нет в наличии
Шоколад белый пористый, Русский шоколад, 22.5 гр.

Нежный белый пористый шоколад от фабрики «Русский шоколад» в мини-формате: пухлая маленькая плитка, весом всего лишь 22,5 г! Тающая текстура какао-масла, выразительные сливочные оттенки, бархатистая сладость шоколада и мириады воздушных пузырьков, придающих белому шоколаду еще большую нежность. Дополните утренний кофе ароматной мини-плиткой настоящего белого шоколада.

Арт.: РФ17472
Временно нет в наличии
Шоколад Осенний вальс, Рот Фронт, 90 гр.

Один из наиболее популярных сортов темного шоколада «Осенний вальс», производства кондитерской фабрики «Рот Фронт». Насыщенный шоколадный вкус, терпкая горчинка, богатый аромат и нежная текстура, тающая и обволакивающая пряным шоколадным теплом. Спирт и ромовый аромат в составе шоколада придают ему особый вкус. Содержание какао-продуктов – не менее 54%.

Натуральный шоколад

Любимый многими сластенами шоколад начинался много веков назад с совсем не сладкого напитка древних ацтеков. Холодный, вспененный и перебродивший «чоколатль», щедро сдобренный острыми специями, был предназначен исключительно для мужчин, причем только для знатных. Его оценили и испанские конкистадоры, пришедшие на континент. Благодаря им напиток «переехал» в Европу, где постепенно согрелся, обрел сладость и невероятную популярность среди местных вельмож.

В конце XIX века из какао-бобов научились получать твердое какао-масло. Его смешивали с какао-порошком – по сути, побочным продуктом производства масла, получая любимую сладость в твердом формате. С тех пор именно наличие масла какао является признаком «правильности» продукта.

В России он появился относительно поздно – в XIX веке. Первым производителем лакомства в нашей стране стала фабрика немецкого предпринимателя Фердинанда Теодора фон Эйнема (в народе – Федора Карловича), позднее получившая название «Красный Октябрь».

Отличительной особенностью эйнемовских конфет, помимо отменного вкуса, была упаковка. Ее оригинальность и яркие названия самих сладостей создали своего рода фирменный стиль фабрики. Самые известные шоколадки в этом смысле – «Мишка косолапый», на обертке которого красуется знаменитая картина Шишкина «Утро в сосновом лесу». С момента создания ни внешне, ни внутренне конфеты практически не изменились: все тот же миндаль, растертый в нежное пралине с вафлей и какао в ароматной глазури. А оригинальный фантик конца XIX века можно сравнить с нынешним в музее конфет и шоколада «МИШКа».

С формой подачи конфет покупателю экспериментировали все крупнейшие фабрики. Своеобразным техническим изыском того времени были особые автоматы, в которых можно было купить маленькие шоколадки. Достаточно было опустить в специальную прорезь монетку, и автомат выдавал конвертик с мини-лакомством. Эти маленькие плитки пользовались популярностью не только у детей, но и у взрослых причем не столько из-за своего вкуса, сколько из-за необычного процесса покупки. Да и стоили они достаточно недорого.

А на фабрике «Абрикосов и сыновья» (ныне – концерн «Бабаевский») были разработаны первые подарки для детей. Считается, что именно этой фабрике принадлежит первенство в создании знакомых всем с детства новогодних сладких подарков. Красивый ларец, расписанный сюжетами из детских сказок и наполненный ароматными конфетами, печеньями и мармеладом, сначала был достоянием лишь представителей царской семьи и детей очень состоятельных родителей. Это сейчас подарочный новогодний набор кажется чем-то банальным и обыденным, а для ребенка начала ХХ века найти такую коробочку под рождественской елкой – настоящее счастье.

Шоколад особый элитный

Классический состав шоколада всех сортов – сахар, какао-порошок и масло какао. Сорт зависит от соотношения между какао-продуктами и прочими ингредиентами. Так, горький сорт, согласно ГОСТ, должен содержать не меньше 75% какао. Если же это темный – не меньше 55%. Все остальное могут составлять сахар, пряности, орехи и другие вкусовые добавки. Но не молоко! Его добавляют лишь в молочный и белый шоколад.

Последний, кстати, вопреки расхожему мнению, действительно является настоящим шоколадом. Дело в том, что после затвердевания какао-масло приобретает беловато-желтый оттенок. За «шоколадный» цвет отвечает какао-порошок, которого в белом сорте попросту нет.

Долгое время изделия из шоколада были исключительной привилегией элиты. Его ценили наряду с драгоценностями и дарили на свадьбу гостям для демонстрации щедрости и достатка. Любовь сливок общества к его бархатистому терпкому вкусу была столь велика, что порой доводила до курьезов. Так, на званных вечерах рядом с десертными столами, полными конфет, нередко ставили охрану, поскольку даже титулованные гости бывало умыкали лишнюю горсть себе в карман вопреки правилам приличия.

Получить конфеты в подарок было очень почетно. С этим связан еще один исторический курьез. Одной европейской королеве однажды на день рождения подарили изысканный шоколад в коробке. По легенде она сочла его лучшим подарком, оценив выше, чем бриллиантовые украшения, и тем самым поставила в неловкое положение своего августейшего супруга.

Качественный шоколад производится с обязательным использованием масла какао – одно из немногих твердых растительных масел. Именно оно придает ему те свойства, за которые мы так его ценим: насыщенный аромат, характерный звук при разламывании плитки, нежная текстура. Температура плавления какао-масла не превышает 33 градуса, поэтому натуральные шоколадки тают не только во рту, но и в руках.

А вот в твердом состоянии текстура какао-масла очень ломкая, поэтому для изготовления глазури еще в начале ХХ века стали использовать другие растительные масла. Они делают глазурь более пластичной, помогая не слишком крошиться даже на мягкой начинке, вроде суфле или помадки.

Для удобства глазурь тоже стали делать в форме плиток: достаточно растопить ее, и можно поливать десерт, не тратя время на приготовление глазури с нуля. Производственные кондитерские плитки, как правило, выпускаются больших размеров в расчете на крупный опт.

Поскольку кондитерская глазурь – более дешевый продукт (какао-масло – одно из наиболее дорогих среди растительных), поставщики смекнули, что, если делать ее в форме маленьких плиток, она может стать популярной заменой своему ценному прототипу. Аналог, что называется, «пошел в народ», и до сих пор кондитерскую плитку продают практически в каждом магазине.

Современные производители обязательно указывают на упаковке, что это кондитерская плитка, но когда-то ее считали обычным шоколадом, доступным для менее обеспеченных любителей сладостей. Стоимость такой плитки в несколько раз ниже, чем у содержащей какао-масло.

Нередко именно цена становится источником разочарований: полагая, что это выгодная акция на шоколад, многие покупают плитку, не глядя на этикетку. А после не узнают любимое лакомство: хуже тает, руки не пачкает, более мягкий и пластичный. Тем не менее, кондитерская плитка – это хороший продукт, просто другой. Впрочем, есть и те, кто предпочитает мягкий вкус глазури пряному шоколаду и покупают именно кондитерскую плитку, когда хочется сладкого.

Черный шоколад

Из всех сортов особенно гурманами ценится черный. Его также называют горьким шоколадом – за ярко выраженную горчинку во вкусе. Это самый дорогой из всех сортов – из-за высокого содержания в нем ценных какао-продуктов. Кроме того, он славится и как мужской шоколад, поскольку суровый терпкий вкус больше по душе сильной половине человечества. Самым светлым среди темных сортов можно назвать плитку с лаконичным названием «Люкс» от кондитерского концерна «Бабаевский». В этом шоколаде сочетается нежность светлых сортов и легкий пряный вкус темного с характерной горчинкой.

Как правило, темный и горький шоколад готовят с ванилью: эта ароматная кондитерская пряность добавляет вкусу и аромату какао изысканности и утонченности, а потому считается лучшим дополнением к шоколаду.

Шоколадные наборы

Что касается конфет с начинками, каждый сорт шоколада по-разному сочетается с разными вкусами. Наиболее универсальное дополнение к нему – орехи. И темный, и горький, и молочный и даже белый одинаково хорошо сочетаются с орехами любого сорта, но особенно часто встречаются в продаже шоколадки с фундуком. Его насыщенный аромат яркой ноткой вплетается в богатство граней шоколадного вкуса, как ни один другой сорт орехов.

Довольно часто фундук в шоколаде сочетается с изюмом. Его чуть вязкая виноградная сладость разбавляет пряный тандем орехов и какао, смягчает его, делая вкус более нежным. Особенно хорошо изюм сочетается с цельным орехом – тогда подчеркивается не только разность вкусов, но и текстур: хрустящий орех, вязкий изюм, тающий шоколад.

Конфеты со сливочной начинкой – классика кондитерского жанра. Чем темнее сорт, тем интересней его сочетание с тающей сладостью крема, суфле, пралине, мягкой карамели и других начинок с насыщенным сливочным вкусом. Практически в каждой второй конфете в том или ином виде присутствуют нежные сливочные нотки.

Кроме того, начинкой для шоколада может выступать и сам шоколад. Например, трюфельный крем, который по сути своей является взбитой воздушной массой из темного шоколада. Такой начинкой обладают, например, знаменитые бабаевские батончики. Наиболее популярные из них – со сливочной начинкой, текучей и душистой. С шоколадной начинкой по вкусу ближе к темному шоколаду, в них сильнее выражена горчинка, и все же они тоже очень вкусные.

Из начинок с необычными вкусами можно выделить чернослив. Как ни странно, в плитках и конфетах он встречается не часто, разве что залитый шоколадом целиком. Тем не менее, в маленьких количествах он очень хорошо оттеняет легкую терпкость темных сортов шоколада, создавая ни с чем не сравнимый вкус. Такова, например, новинка от бренда «Бабаевский» – темный шоколад с кусочками чернослива.

Откровенно сладкие начинки, клубничный джем например, чаще можно встретить в сочетании с молочным и белым шоколадом, так как горечь какао, которая ценится в темных сортах, утрачивает свою прелесть в тандеме с ярко-сладкими вкусами.

Зато ее отлично подчеркивают цитрусовые цукаты. Впрочем, их тоже можно назвать универсальной начинкой: с апельсином может быть как темный, так и светлый шоколад.

Воздушный шоколад

Но самая интересная из всех начинок – это, как ни странно, воздух. Пористый шоколад – особое удовольствие, пузырьки воздуха делают его текстуру не только более нежной и тающей по сравнению с обычной плиткой, но и помогают лучше прочувствовать вкус и аромат. За счет них он также приобретает объем, получается довольно большая шоколадка, хотя по весу стандартная плитка пористого шоколада обычно меньше, чем «плотного»: 90 гр. в противовес обычным 100 гр. Для тех, кому важен в еде каждый грамм, это хорошая новость, ведь такая объемная и вкусная долька пористого шоколада содержит меньше калорий, чем обычная, а удовольствия своей тающей нежной структурой дарит даже больше.

Особенно славится продукция фирмы «Русский шоколад». Она специализируется на выпуске именно пористого шоколада и одна из немногих российских фабрик, создающих натуральный белый шоколад.

«Русский шоколад», как и большинство фабрик холдинга «Объединенные кондитеры» являются предприятиями полного цикла, т.е. какао-бобы для производства шоколада и конфет обрабатываются прямо на фабрике. Сначала из них выделяют масло, затем перетирают в порошок, после чего шоколадную массу вымешивают в течение суток. Старинная технология за почти два века практически не изменилась. Разница лишь в том, что большая часть процессов автоматизирована. Так что можно с уверенностью сказать, что, выбирая в каталоге шоколад фабрики «Рот Фронт», «Бабаевский», «Красный Октябрь» и других, вы получаете настоящий продукт отечественного производства.

Отведайте лучшие творения холдинга «Объединенные кондитеры»! Сеть магазинов «Алёнка» теперь предлагает купить конфеты и через официальный сайт. Удобный и доступный в любом регионе России интернет-магазин шоколада позволяет узнать, каков на вкус весь ассортимент всех фабрик холдинга. Любимые с детства шоколадки и все новинки доступны в каталоге на сайте. Это не только удобно, но и выгодно, поскольку в интернет-магазине шоколад можно купить по самым низким ценам. Можно заказать понравившийся шоколад не только в розницу, но и оптом. И не важно, находитесь ли вы в столичном или каком-либо другом регионе – доставка осуществляется по всей стране. Порадуйте себя и своих близких лучшими образцами российского шоколада!