Ваш город: Москва 
Мы снизили стоимость доставки в 2 раза!

Конфеты карамель

РФ02591
Карамель Москворецкая, Рот Фронт
33.9₽/0.1кг
КО01752
Карамель Раковые шейки, Красный Октябрь
37.4₽/0.1кг
РФ03915
Карамель Тирамису, Рот Фронт
41.3₽/0.1кг
РФ03916
Карамель Трюфельная, Рот Фронт
41.3₽/0.1кг
РФ02724
Карамель Снежок, Рот Фронт
25.2₽/0.1кг
РФ02715
Карамель Слива, Рот Фронт
22.5₽/0.1кг
ББ02712
Карамель с помадной начинкой Сказка Бабаевская
19.9₽/0.1кг
РФ19159
Карамель Eco Botanica с экстрактом облепихи, медом и витами…
52₽/1шт
ББ08671
Карамель Клюквенная, Рот Фронт
22.3₽/0.1кг
Хиты продаж
КО05434
Карамель Раковые шейки, Рот Фронт, 250 гр.
100₽/1шт
Хиты продаж
ББ06502
Карамель Взлет, Рот Фронт, 250 гр.
56₽/1шт
Хиты продаж
РФ03898
Карамель Барбарис, Рот Фронт, 250 гр.
57₽/1шт
Новинка
РФ20477
Конфеты Котик, Рот Фронт
20.7₽/0.1кг
Новинка
ЙО20240
Карамель Подушечки микс вкусов, Рот Фронт, 200 гр.
42₽/1шт
Хиты продаж
РФ03907
Карамель Москвичка, Рот Фронт, 250 гр.
81₽/1шт
ББ02460
Карамель Кизил с фруктовой начинкой, Рот Фронт
22.8₽/0.1кг
Новинка
РФ18874
Карамель Мятлик Микс мятных вкусов, Рот Фронт
21.1₽/0.1кг
РФ17625
Карамель Лакомка Супермолочная, Рот Фронт
17.2₽/0.1кг
КО06437
Карамель Бубенчики, Рот Фронт
24.1₽/0.1кг
ББ02365
Карамель Вишня с фруктово-ягодной начинкой, Рот Фронт
22.3₽/0.1кг
РФ17424
Карамель Choko Chimba со вкусом мяты и шоколада, Рот Фронт,…
46₽/1шт
Хиты продаж
РФ03900
Карамель Дюшес, Рот Фронт, 250 гр.
56₽/1шт
Хиты продаж
РФ03903
Карамель Лимончики, Рот Фронт, 250 гр.
47₽/1шт
ББ05103
Карамель Малина со сливками, Бабаевская
21.4₽/0.1кг
Хиты продаж
РФ17473
Конфеты Коровка, Рот Фронт, 250 гр.
75₽/1шт
Хиты продаж
РФ03968
Карамель Мятная, Рот Фронт, 250 гр.
58₽/1шт
РФ14918
Карамель Эвкалипт-ментол, Рот Фронт, 250 гр.
39₽/1шт
РФ03897
Карамель Апельсиновая, Рот Фронт, 250 гр.
53₽/1шт
РФ03899
Карамель Гусиные лапки, Рот Фронт, 250 гр.
72₽/1шт
РФ03906
Карамель Мечта, Рот Фронт, 250 гр.
56₽/1шт
РФ18797
Корица в карамели микс вкусов, Рот Фронт, 200 гр.
44₽/1шт
Новинка
РФ20884
Карамель Бусинки микс вкусов, Рот Фронт, 200 гр.
39₽/1шт

Карамельные конфеты

Разноцветные ароматные карамельки знакомы каждому с детства. Их можно перекатывать во рту, держать за щекой, как в песенке, или тихонько похрустывать, спеша добраться до сочной начинки.

Кто и как впервые придумал карамель, никто уже не вспомнит. Известно лишь, что еще в древности люди лакомились жаренным на костре сахарным тростником. Содержащийся в его стеблях сладкий сок при нагревании терял влагу, превращаясь в вязкую липкую корочку. Именно она и стала прародителем современной карамели, так что при ее производстве без сахара никак не обойтись: нет на свете других веществ, способных превращаться в такую тягучую сладкую массу. По сути карамельки – это конфеты из сахара: не считая вкусных примесей, более чем на 80% карамель состоит именно из него.

Королевой карамели среди отечественных кондитерских фабрик можно считать «Рот Фронт». Именно с производства сахарных леденцов в далеком 1826 году началась история торгового дома Леновых, который в дальнейшем стал знаменитым на весь мир предприятием. Их разноцветная карамель, леденцы, конфеты уже в первые годы производства прославились на всю Москву и даже за ее пределами. Стоили они недорого, кроме того купец, основавший фабрику, изначально делал ставку на продукцию хорошего качества, так что конфеты от Леновых разлетались пуще, чем горячие пирожки. Производство и продажа карамели была делом жизни для семьи Леновых!

После революции, когда крупнейшие кондитерские фабрики были национализированы, по объемам выпуска на передовую вышли бабаевские конфеты. Наряду с фабрикой «Красный Октябрь» все три до сих пор остаются наиболее известными и востребованными производителями карамели и других кондитерских изделий.

Ассортимент карамели весьма разнообразен. Самая простая конфета леденец. Она состоит только из карамельной массы – уваренного сахарно-паточного сиропа да всяческих ароматных и окрашивающих добавок. Качественные леденцы имеют однородную структуру и чем-то напоминают разноцветные стеклышки. Только съедобные и очень вкусные!

Совсем иначе выглядит переслоенная карамель. Она матовая и состоит из множества тончайших слоев. Они образуются, когда карамельную массу долго вымешивают, вытягивая и насыщая кислородом.

Несмотря на то, что карамельные конфеты на 70-80% состоят из сахара, они редко бывают приторными. Иногда их сладость настолько мягкая и ненавязчивая, что кажется будто это и вовсе конфеты без сахара. Все дело в нашем восприятии: карамель тает во рту тонкими слоями и не перегружает наши рецепторы, поэтому ее сладость кажется нам мягкой, а вкус раскрывает все свои грани и оттенки.

Конфеты из карамели с начинкой сложнее в плане производства и имеют более интересный вкус, в отличие от леденцов. Внутри может быть фруктовое желе или повидло, сливочный или шоколадный крем – одним словом, начинка по текстуре резко отличается от карамельной оболочки. Кроме того, именно такие конфеты обычно покрывают шоколадной глазурью – так создается совершенно особое лакомство, в котором сочетаются не только несколько разных вкусов (начинка, глазурь, карамель), но и сразу три совершенно разные текстуры.

Сахарные карамельки и леденцы славятся как самые недорогие сладости. Это и не удивительно: сахар – продукт вполне доступный, так что даже использование дорогостоящих дополнительных ингредиентов практически не влияет на стоимость готовых конфет. Купить их можно как в фасованных пакетах, так и на развес. А вот в подарочном формате, например, на день рождения карамельные конфеты обычно не встретишь – считается, что они для этого слишком будничные и дешевые. Исключение составляют лишь новогодние детские наборы, где сочетаются и шоколадки, и карамельки, и множество других сладостей.

А вот мягкую карамель часто можно встретить в начинке красивых шоколадных конфет в коробках, которые не стыдно подарить даже самому взыскательному юбиляру.

Мягкая карамель

Мягкая карамель – совсем иной продукт, нежели сахарная. Она плохо держит форму, поэтому ее обычно добавляют в виде начинки в другие конфеты. Тягучая и тающая мягкая карамель нередко имеет в своем составе молоко или сливки, придающие ей вкусовое сходство с вареной сгущенкой. Развесные конфеты с такой карамелью нередко покупают для изготовления конфетных букетов: яркие нарядные фантики и нежный вкус делают их прекрасным торжественным вариантом. Для таких поделок выгодно покупать их оптом от производителя. Так можно быть в полной уверенности, что это хорошие, качественные конфеты, к тому же и цена за кг на них будет ниже, чем в обычном сетевом супермаркете.

Интернет-магазин «Алёнка» позволяет купить как весовые карамельные конфеты, так и расфасованные в пакеты по 200-250 г. Достаточно зайти на официальный сайт, выбрать нужные варианты и заказать. Конфеты приедут с доставкой уже на следующий день!